Kürbiswaffeln süß

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die warmen, herbstlichen Aromen mit diesem köstlichen Rezept für süße Kürbiswaffeln. Diese fluffigen Waffeln sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als besonderes Dessert. Mit dem Thermomix zubereitet, gelingen sie im Handumdrehen und verwöhnen Ihren Gaumen mit der natürlichen Süße von Kürbis und einer Prise Zimt. Ideal für entspannte Sonntage oder festliche Anlässe – garnieren Sie sie mit Sahne, Ahornsirup oder frischen Früchten für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Amalia Brennecke

Erstellt von

Amalia Brennecke

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T00:22:23.707Z

Die perfekten Waffeln für den Herbst

Kürbiswaffeln sind der Inbegriff von Komfortessen im Herbst. Sie vereinen die süße, herzhafte Note des Kürbisses mit dem wärmenden Aroma von Zimt, das Erinnerungen an gemütliche Kuschelstunden und Festlichkeiten weckt. Diese Waffeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für das Auge, wenn sie goldbraun aus dem Waffeleisen kommen.

Ein weiterer Vorteil dieser Waffeln ist ihre Vielseitigkeit. Sie lassen sich einfach anpassen: Fügen Sie Nüsse, Schokolade oder sogar Cranberries hinzu, um noch mehr Geschmack und Textur zu erzielen. Mit ein wenig Kreativität können Sie Ihre Waffeln immer wieder neu erfinden und auf jede Geschmacksvorliebe abstimmen.

Gesunde Zutaten für Ihr Wohlbefinden

Die Hauptzutat dieser köstlichen Waffeln ist das Kürbispüree, das nicht nur für den einzigartigen Geschmack sorgt, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Kürbis ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die Ihr Immunsystem stärken können. Zudem ist er kalorienarm und kann eine gute Quelle für Ballaststoffe sein, die die Verdauung fördern.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten, wie Bio-Eiern und hochwertiger Milch, können Sie die Nährstoffe Ihrer Waffeln weiter erhöhen. Dies sorgt nicht nur für ein besseres Geschmackserlebnis, sondern auch für eine verantwortungsvollere Ernährung, die Ihre Familie und Freunde zu schätzen wissen werden.

Kreative Serviervorschläge

Möchten Sie Ihre Kürbiswaffeln noch leckerer machen? Probieren Sie, sie mit frisch geschlagener Sahne zu servieren, die mit einem Hauch Vanille verfeinert ist. Der cremige Geschmack der Sahne harmoniert perfekt mit der Süße des Kürbisses und sorgt für einen himmlischen Genuss.

Für eine besonders festliche Note können Sie die Waffeln mit frischen Beeren, wie Himbeeren oder Blaubeeren, garnieren. Diese fügen nicht nur Farbe hinzu, sondern auch eine erfrischende Säure, die den süßen Geschmack wunderbar ausbalanciert. Ein Spritzer Ahornsirup macht das Gesamtbild komplett und lässt keine Wünsche offen.

Zutaten

Für die Waffeln

  • 200 g Kürbispüree
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 100 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 50 g geschmolzene Butter

Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsgarnituren.

Schritte zur Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Geben Sie das Kürbispüree, die Eier, die Milch und die geschmolzene Butter in eine Schüssel und vermengen Sie alles gut. Fügen Sie die trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.

Waffeln backen

Erhitzen Sie das Waffeleisen und geben Sie eine Kelle des Teigs hinein. Backen Sie die Waffeln goldbraun, normalerweise etwa 5-7 Minuten, abhängig von Ihrem Waffeleisen.

Servieren

Servieren Sie die Waffeln warm mit Sahne, Ahornsirup oder frischen Früchten nach Wahl.

Genießen Sie die Waffeln!

Tipps für das perfekte Ergebnis

Achten Sie bei der Zubereitung der Kürbiswaffeln darauf, dass das Kürbispüree gut abgetropft ist, um einen zu feuchten Teig zu vermeiden. Ein zu nasser Teig kann dazu führen, dass die Waffeln nicht schön aufgehen und eine gummiartige Konsistenz bekommen.

Wenn Ihr Waffeleisen antihaftbeschichtet ist, ist es in der Regel nicht nötig, zusätzliches Fett zu verwenden. Falls Sie jedoch ein traditionelles Waffeleisen benutzen, empfehle ich, etwas geschmolzene Butter oder Öl zu verwenden, um ein Anhaften zu vermeiden.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Waffeln übrig haben, lassen sie sich problemlos aufbewahren. Einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Vor dem Verzehr können Sie sie entweder in der Mikrowelle aufwärmen oder im Toaster für eine knusprige Textur warm machen.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Waffeln auch einfrieren. Verwenden Sie Backpapier zwischen den Waffeln, um ein Zusammenkleben zu verhindern. So haben Sie immer eine köstliche, selbstgemachte Leckerei zur Hand, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frischen Kürbis verwenden?

Ja, frischer Kürbis kann gekocht und püriert werden, bevor er im Rezept verwendet wird.

→ Wie kann ich die Waffeln aufbewahren?

Die Waffeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

Kürbiswaffeln süß

Entdecken Sie die warmen, herbstlichen Aromen mit diesem köstlichen Rezept für süße Kürbiswaffeln. Diese fluffigen Waffeln sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als besonderes Dessert. Mit dem Thermomix zubereitet, gelingen sie im Handumdrehen und verwöhnen Ihren Gaumen mit der natürlichen Süße von Kürbis und einer Prise Zimt. Ideal für entspannte Sonntage oder festliche Anlässe – garnieren Sie sie mit Sahne, Ahornsirup oder frischen Früchten für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Amalia Brennecke

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Waffeln

  1. 200 g Kürbispüree
  2. 2 Eier
  3. 150 ml Milch
  4. 100 g Mehl
  5. 50 g Zucker
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 Teelöffel Zimt
  8. 1 Prise Salz
  9. 50 g geschmolzene Butter

Anweisungen

Schritt 01

Geben Sie das Kürbispüree, die Eier, die Milch und die geschmolzene Butter in eine Schüssel und vermengen Sie alles gut. Fügen Sie die trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Waffeleisen und geben Sie eine Kelle des Teigs hinein. Backen Sie die Waffeln goldbraun, normalerweise etwa 5-7 Minuten, abhängig von Ihrem Waffeleisen.

Schritt 03

Servieren Sie die Waffeln warm mit Sahne, Ahornsirup oder frischen Früchten nach Wahl.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 5 g