Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen und aromatischen Rosmarinkartoffeln sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Dieses Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Abende. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Saftiges Hähnchen, das im Ofen perfekt gegart wird
- Aromatische Rosmarinkartoffeln, die goldbraun und knusprig sind
- Ein Blech, das wenig Abwasch hinterlässt
Ein einfaches Abendessen
Das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech ist die ideale Lösung für stressige Wochentage. Mit minimalem Aufwand zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits zu Hause. So bleibt mehr Zeit, um die gemeinsamen Momente am Tisch zu genießen.
Dank der Kombination aus zartem Hähnchen und aromatischen Kartoffeln bietet dieses Gericht nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine ausgewogene Ernährung. Die Kartoffeln liefern wertvolle Kohlenhydrate, während das Hähnchen eine hervorragende Eiweißquelle darstellt. Dieses Rezept ist also nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich.
Ein weiterer Vorteil dieser Zubereitungsart ist, dass alles auf einem Blech gegart wird. Das bedeutet weniger Geschirr und eine einfachere Reinigung – perfekt für alle, die nach einem langen Arbeitstag keine Lust auf aufwendiges Abwaschen haben.
Variationen und Tipps
Dieses Grundrezept lässt sich leicht abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel saisonales Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um zusätzliche Farben und Nährstoffe in das Gericht zu bringen. Die Vielfalt an Gemüse ermöglicht es Ihnen, das Rezept nach Ihren Vorlieben zu gestalten und immer wieder neu zu entdecken.
Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie die Marinade mit weiteren Kräutern wie Thymian oder Oregano verfeinern. Auch ein Spritzer Zitrone oder ein Hauch von Honig geben dem Gericht eine erfrischende Note. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre persönliche Lieblingsvariante zu finden.
Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie einen Teelöffel Chiliflocken oder frische Chilis zu den Kartoffeln hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen machen das Gericht nicht nur geschmackvoller, sondern sorgen auch für eine spannende Abwechslung auf dem Teller.
Zutaten
Für dieses leckere Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 800g kleine Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech zuzubereiten:
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Hälften.
Hähnchen und Kartoffeln marinieren
In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit 2 EL Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und den Rosmarinzweigen vermengen. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets dazu und beträufeln Sie sie mit dem restlichen Olivenöl.
Backen
Alles auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun sind.
Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es!
Häufige Fragen
Kann ich das Hähnchen auch mit Haut zubereiten? Ja, das ist möglich! Hähnchen mit Haut wird beim Backen besonders knusprig und saftig. Achten Sie jedoch darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen, da Hähnchen mit Haut etwas länger braucht.
Wie kann ich die Reste aufbewahren? Gekochte Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie können die Reste auch einfrieren. Achten Sie darauf, das Gericht vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es einfrieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein einfacher Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig und Senf passt perfekt dazu und hebt die Aromen des Gerichts hervor.
Für ein besonderes Abendessen können Sie das Gericht zusätzlich mit frisch geriebenem Parmesan oder Feta bestreuen. Dies verleiht dem Gericht eine cremige Note und macht es noch schmackhafter.
Gesundheitliche Vorteile
Hähnchen ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein und essentielle Nährstoffe, die für den Muskelaufbau und die Erhaltung der Gesundheit wichtig sind. Es enthält wichtige Vitamine wie B6 und Niacin, die zur Unterstützung des Stoffwechsels beitragen.
Die Kartoffeln sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, insbesondere Vitamin C und Kalium. Diese Nährstoffe tragen zur guten Funktion des Herzens und des Verdauungssystems bei. Durch die Kombination beider Zutaten erhalten Sie ein ausgewogenes und nährstoffreiches Gericht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten?
Ja, Sie können beispielsweise Paprika oder Zucchini hinzufügen.
→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Im Kühlschrank ist es etwa 2-3 Tage haltbar.
→ Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?
Ja, stellen Sie sicher, dass es vollständig aufgetaut ist, bevor Sie es zubereiten.
→ Ist das Rezept glutenfrei?
Ja, alle verwendeten Zutaten sind glutenfrei.
Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech
Ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen und aromatischen Rosmarinkartoffeln sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erstellt von: Amalia Brennecke
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 800g kleine Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Hälften.
In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit 2 EL Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und den Rosmarinzweigen vermengen. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets dazu und beträufeln Sie sie mit dem restlichen Olivenöl.
Alles auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 520 kcal
- Total Fat: 24g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 70mg
- Sodium: 100mg
- Total Carbohydrates: 42g
- Dietary Fiber: 5g
- Sugars: 2g
- Protein: 35g