Cookies ohne Butter

Name: Cookies ohne Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Zucker; 50g Honig; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diese leckeren Cookies ohne Butter, die perfekt für jeden Anlass sind.

Erstellt von

Amalia Brennecke

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:36:39.226Z

Diese Cookies ohne Butter sind eine köstliche Alternative für alle, die auf Butter verzichten möchten. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack!

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Leckere Süße ohne Butter
Perfekte Konsistenz für jeden Biss
Ideal für Allergiker oder spezielle Ernährungsbedürfnisse

      

Die Vielseitigkeit der Cookies ohne Butter

Diese Cookies ohne Butter sind nicht nur eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Rezepten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können die Schokoladenstückchen problemlos durch Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar verschiedene Geschmäcker wie Kokosnuss oder Karamell ersetzen. So kreieren Sie im Handumdrehen Ihre eigenen, einzigartigen Variationen, die jedem Geschmack gerecht werden.

Darüber hinaus eignen sich diese Cookies hervorragend für besondere Anlässe. Ob für eine Feier, ein Picknick oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – sie sind immer ein Hit. Da sie ohne Butter zubereitet werden, sind sie zudem leichter und bekömmlicher, was sie zur perfekten Wahl für Gesundheitsbewusste macht.

Gesunde Vorteile der Zutaten

Die Hauptzutat, Haferflocken, ist nicht nur nahrhaft, sondern auch reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern und die Verdauung unterstützen. Haferflocken enthalten zudem wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, wie Eisen und Magnesium, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.

Der Zucker in diesem Rezept kann durch alternative Süßstoffe wie Agavendicksaft oder Stevia ersetzt werden, um die Kalorienzufuhr weiter zu reduzieren. Honig bringt nicht nur Süße, sondern auch antioxidative Eigenschaften mit sich, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies die perfekte Konsistenz erreichen, ist es wichtig, die Zutaten gründlich zu vermengen. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu lange gerührt wird, da dies die Textur der Cookies beeinträchtigen kann. Ein kurzer, aber gründlicher Mix reicht aus, um alle Zutaten gut zu kombinieren.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Cookies gleichmäßig auf dem Backblech zu platzieren. Ein Abstand von etwa 5 cm zwischen den einzelnen Cookies sorgt dafür, dass sie beim Backen gleichmäßig ausdehnen können. So vermeiden Sie, dass sie zu einer großen Masse zusammenkleben.

Zutaten

Zutaten für die Cookies

200g Haferflocken
100g Zucker
50g Honig
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie die Haferflocken, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Fügen Sie das Ei, den Honig und den Vanilleextrakt zur trockenen Mischung hinzu und rühren Sie gut um.

Schokoladenstückchen einrühren

Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Backen

Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Cookies 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Lassen Sie die Cookies auf dem Blech einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies ohne Butter!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Cookies ohne Butter sind ideal für die Vorratshaltung. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische und Textur zu erhalten. So bleiben sie bis zu einer Woche lang genießbar. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Cookies auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und sie halten sich bis zu drei Monate.

Vor dem Verzehr lassen Sie die gefrorenen Cookies einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So schmecken sie wie frisch gebacken und sind eine schnelle und gesunde Nascherei für jeden Tag.

Kreative Variationen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, um Ihre perfekten Cookies zu kreieren. Fügen Sie zum Beispiel Zimt oder Muskatnuss hinzu, um den Keksen eine würzige Note zu verleihen. Auch die Verwendung von verschiedenen Schokoladensorten, wie weißer Schokolade oder Vollmilch, kann für interessante Geschmackserlebnisse sorgen.

Für eine fruchtige Variante können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen unter den Teig mischen. Diese bringen nicht nur Süße, sondern auch eine angenehme Textur in die Cookies. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und machen Sie dieses Rezept zu Ihrem ganz persönlichen.

Anpassung für spezielle Ernährungsbedürfnisse

Dieses Rezept ist hervorragend anpassbar für verschiedene diätetische Anforderungen. Für Veganer kann das Ei durch ein Leinsamen- oder Chia-Ei ersetzt werden, was die Cookies ebenso lecker macht. Achten Sie dabei darauf, die Menge entsprechend anzupassen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Für glutenfreie Optionen können Sie glutenfreie Haferflocken verwenden. Diese sind mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich und ermöglichen es, das Rezept für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet zu machen. So können noch mehr Menschen die köstlichen Cookies genießen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haferflocken durch Mehl ersetzen?

Ja, Sie können die Haferflocken durch eine ähnliche Menge Mehl ersetzen, aber die Konsistenz wird anders sein.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Cookies glutenfrei.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen weglassen?

Ja, Sie können sie durch andere Zutaten wie Trockenfrüchte oder Nüsse ersetzen oder ganz weglassen.